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义乌煌旗小吃培训学校

义乌萝卜牛杂培训班

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2021-05-14课程详细

义乌萝卜牛杂培训班介绍
 

义乌萝卜牛杂培训哪家强,义乌萝卜牛杂培训班费用多少?随着社会生活的发展,传统的美食文化也发生了巨大的变化,萝卜牛杂是广东传统口味的一种适合*的新味道,能满足不同年龄的人食用,回味悠长、妙不可言。


义乌煌旗小吃的优势


专业的小吃培训,在广东我们已经拥有多家

不限学习时间,直到学员学会满意为止

多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业

拥有多人专业的教师及服务团队

已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你

我们只教正宗的,不正宗的我们不教

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萝卜牛杂是广东广州著名的汉族小吃,属于粤菜系。能满足不同年龄的人食用,回味悠长、 妙不可言。吃后口鼻生香,嘴、喉、胃清新舒畅,故而不上火,实属一绝。
   萝卜牛杂项目相比于个人开店,我们更建议选择服务,或者在拥有自己的餐饮店的前提下作为扩展项目进行销售,煌旗小吃方案分为两种:一是店面;二是小吃车。立即预约课程


萝卜牛杂的培训内容

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1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.配料的搭配比例;
3.调料的做法;
4.香料的调配;

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5.萝卜与牛杂的处理;
6.原料采购、存放、保鲜技术;
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

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课程简介

实战操作


1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。

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教学方式


上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!

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萝卜牛杂的历史
 

据说,上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时,突然天降大雨,大王看到当地百 牛杂姓饥谨,立即下令屠宰亲耕的牛,将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛肠等放入锅中。百姓食后醇正鲜美,味道甚好。至此流传于山东齐鲁大地由于其蛋白质较高,营养丰富。且很容易被胃肠吸收,是有益于健康的**食品,后被人们称之为“牛杂碎”。

萝卜牛杂是用白萝卜、牛杂等制作的一道流行于广州西关的著名小吃,属于粤菜系,人们记忆中的美食之一。此小吃有近二百年历史。有一种说法,认识广州就得从萝卜牛杂开始。



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