绍兴柯桥区盖浇饭培训班
很容易被忽视的一个点
很多的中小型餐厅里面装修环境是很容易被忽视的一个点,可大多数创业者总觉得餐厅环境好不好不影响店铺生意,只要产品味道好就行了,但其实这样的想法是非常错误的,老一辈的人可能能理解,但是即将成为消费主力的90后或者00后肯定是接受不了的,所以大家在营销的时候就要着重把自己的店铺环境搞好,要让消费者进去之后就感觉到温馨,还要干净卫生,这样也能够反映出菜品是否健康。
盖浇饭,是一种古老的汉族小吃
盖浇饭,是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法,东北叫烩饭,广东叫碟头饭,还有的地方只是叫咖喱土豆饭,咖喱鸡饭
麻婆豆腐饭,番茄蛋饭,番茄牛肉饭等等,以此类推这样子,其实都是菜和饭放在一个盘子里吃,菜浇在饭上,由此称作盖浇饭。
咖喱盖浇饭是怎么做的
咖喱盖浇饭是怎么做的
咖喱不是一种料理,只是多种香料混合的意思,它不同的有两点,一是为了增加浓稠度,部分日式咖喱里使用的是淀粉。还有一点是因为运用了洋葱末和果泥的调料,辣味并不突出,突出的是甜味。今天我就来告诉大家这咖喱盖浇饭怎么做的。本公司所学此项技术主打多种盖浇饭的菜品 ,老师手把手教学,学员亲自动手操作,随到随学,学会为止,学习时间不限。
盖浇饭项目培训内容
1、多种材料的处理方法和肉料的腌制手法技巧;
2.配菜方法及各种菜的制作方法;
3.各种盖浇饭特殊酱汁的配置;
4.各种盖浇饭的炒制秘方与技巧;
5.学员实践实操指导独立完成盖浇饭炒制。