泉州煎饼果子培训班介绍
泉州煎饼果子培训怎么收费，泉州煎饼果子培训哪家专业？虽然煎饼果子是天津地区有名的小吃，但是追溯根源的话，这就不得不要起山东的煎饼了。在*的北方地区，人们常常会制作煎饼来吃。而且对于山东人来说。煎饼加大葱还可以称得上是山东地道的美味。而在山东的方言中会把“油条”叫做“果子”，所以煎饼果子的名字就源自于此。
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理论学习
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课程简介
煎饼果子的特征
虽然说煎饼果子是起源于山东，但是天津的煎饼果子和山东的煎饼果子还是大有区别的。比如说天津的煎饼果子更加注重面粉的选取，天津的只会选择用绿豆制成的面粉；而山东的煎饼果子，它并没有偏重哪一类型的面粉。
除了面粉的差异之外，这两种煎饼在味道也是存在着些许不同的，山东的煎饼果子的面粉会先发酵一段时间，然后在摊制，这样会出现有些酸酸的口感。而且山东的煎饼果子还会比天津的煎饼果子更加脆，也更加硬。
