重庆渝中区过桥米线培训班
经营时间不能过长
很多的经营管理者会认为，经营的时间段越长获取的收益就会越大。但是这种理解一般和现实是有差距的。要有自己的严格的经营的时间，投入的人力成本和时机成本来看，固定的经营时间是具有针对性的，效益也是会更好。这样的做法就会让人力集中，让顾客看到火爆的市场。所以这样限定时间的经营，是一种不可忽视的经营策略。
过桥米线培训项目介绍
过桥米线由四部分组成
过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，各种肉类；辅料有豌豆尖、韭菜，芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。2008年5月9日过桥米线已被列入非物质文化遗产。
食为先过桥米线采用正宗做法以及云南古典配方
