苏州鸭血粉丝培训班介绍
苏州鸭血粉丝培训哪家强，苏州鸭血粉丝培训哪家正宗？
苏州煌旗小吃的优势
专业的小吃培训机构，我们已经拥有多家分机构
不限学习时间，直到学员学会满意为止
多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业
拥有多人专业的教师及服务团队
已开放多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
我们只教正宗的，不正宗的我们不教
鸭血粉丝的培训内容
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
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鸭血粉丝的做法
步骤1
先用冷水将鸭骨架氽烫去血水，再用冷水放入姜片大火煮开后，小火煲1小时制成高汤。
步骤2
先用冷水加姜片，将鸭肝，肠，心，珍等放入氽烫去血水，另用卤水用小火卤约1小时。
步骤3
锅内烧开水，将鸭血放入，煮至沸腾时捞起。
步骤4
锅内烧开鸭骨汤，放入鸭血煮至沸腾时，连汤一起放入碗内。
步骤5
另起一锅开水，将泡软的粉丝煮至软。将粉丝也放入汤碗内。
步骤6
放入所有调味料及香菜，姜蓉，切片的卤鸭内脏即可。
