重庆蔬菜馒头培训班介绍
重庆蔬菜馒头培训哪家专业，重庆蔬菜馒头培训哪家强？蔬菜馒头是一道面点，制作原料主要有面粉、酵母、泡打粉、胡萝卜汁，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效，可谓是老少皆宜。
重庆煌旗小吃的优势
专业的小吃培训，我们已经拥有多家
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理论学习
1.蔬菜馒头的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.蔬菜馒头的发酵技术；
3.蔬菜馒头的制作手法和工艺；
4.原料采购、存放、保鲜技术；
5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
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课程简介
蔬菜馒头的做法
胡萝卜汁先过滤后备用；将面粉和酵母、泡打粉、20克油倒入搅拌机内用低速搅拌，再加入胡萝卜汁搅拌成光滑的面团，取出后在桌面上略揉数下后，静置松弛15分钟。
取做法1的面团每个30克搓成圆形，再静置松弛约10-12分钟。
将做法2的蔬菜馒头面团放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10-12分钟即可。
