课程简介
烧鸡,主要名震在东北、山东地区,经市场调查,在部分地域比如山西,对于烧鸡知之钞,甚至一度误把烧鸡当作烤鸡。然而因为制作I艺的不同,烤鸡常常皮儿香肉不香,烧鸡却香入骨髓。烧鸡本源属八大员员菜系之首一鲁菜系,然而以东三省闻名的东北烧鸡在北菜制作基础之上吸纳鲁菜烹调方法之精华,别树一帜,形成了富有地方风味的东北烧鸡，烧鸡含有二十多味名贵中药的独特风味配方终研制。用此配方作出的烧鸡,不但具有以中医理论为基础的健脾、强胃、补血、养身的神奇保健功效,而且在盛夏时节,放上四五天仍保色、香、味不变,让人久吃不腻。
烧鸡项目培训内容 学好真技术 何愁没生意
1
烧鸡的系统制作流程及起源讲述
2
烧鸡原料的选购及初加工
3
烧鸡之乞丐鸡、招牌蜜汁排骨等
4
花生猪骨粥、三丝炒米粉、腊味排骨煲仔饭等
5
各种时令鲜蔬的炒制方法；
6
烧鸡经营定价原则；
7
烧鸡系列调味品及原料的货源渠道；
8
经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
项目优势
1、烧鸡无需大投资，只要熟知制作工艺，想干便可以干，是下冈职工、待业人员、打工青年、小本创业人群寻求支付门道的合适选择。
2、烧鸡，即可定店经营，也可以流动销售，还可以送往各超市、菜市场摊位，批发兼营
3、烧鸡加盟投资小，市场大，前景广，轻松创业好项目。
