什么是长沙臭豆腐
长沙臭豆腐，一种极具地方特色的风味小吃，古老而传统。别看它名字粗俗，外表丑陋，但却能深得人心，源远流长。“闻着臭、吃着香”的经典口号更是耳熟能详，流传甚广，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
长沙臭豆腐培训内容
1
豆腐坯的选购；
2
臭水的制作；
3
上色料水的做法；
4
秘制香料的配制；
5
各种调味料的配比；
6
臭水的保存方法；
7
炸臭豆腐的操作方法；
8
臭豆腐酱汁的制作。
臭豆腐创业怎么样
近几年是中国创业风潮的大年，许多的创业者都有投资的想法，很多人对餐饮小吃加盟感兴趣，但是一直犹豫不决选择哪个项目好。臭豆腐加盟真的不错，不仅投资小，风险小，而且回本还很快，不管多少钱都能够创业投资。主要的是臭豆腐的制作成本其实很低，基本都是黄豆、自制酱料、以及一些其他的常见普遍的材料，非常便宜，而且由于臭豆腐不仅好吃而且价格还很实惠，所以很多的慕名而来者以及臭豆腐本身的爱好者都愿意选择在逛街或是回家途中买一碗“闻着臭吃着香”的臭豆腐满足的一饱口腹之欲。
