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东莞南北面食培训班

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2023-03-09课程详细

东莞食为先小吃培训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理服务有限公司,培训中心拥有一支经验丰富、治学严谨的师资队伍,采用实操教学模式,随到随学、循环授课、实际操作,手把手教、包教包会,在教学上理论与实践相结合,着力培养学员实际动手能力和创新能力。

一、南北面食技术培训介绍:
传授全套技术,核心调料配方,南北面食原材料进货渠道,南北面食开店经营问题的解答等等。


二、南北面食技术培训项目介绍:
面食是*传统饮食的无冕之王,大众餐饮的主流食品,几千年的历史积淀,使13亿*人养成了吃面的习惯。13亿人形成的市场空间有多大?聪明的商人不用动脑也能想象出来,那么如今的餐饮市场什么样的产品才能笼络住消费者的心呢?
面食无疑是国人食用快餐的选择!从南方到北方,从东边到西面,几乎每个地方都有大量的粉面店铺,同时,也有大量的食客消费群,从早餐到中餐,从晚餐到宵夜,都有人会选择各类粉面,大街小巷一个又一个面馆火爆场面在我们眼前比比皆是。
食为先荟萃融合了*各地多种经典的面食,用传统的老方法,骨头熬汤,小火慢慢煲煮,确保了每一碗面的汤底,浓香鲜美,这是面食的关键;再用天然的原料,来调制各类配菜;再用古法秘制红油,配在一起,油香、肉醇、汤底鲜美,热乎乎的来上一碗,多舒服啊。
有关*威调研机构对餐饮市场做出调查表明:面食为餐饮业的投资之选,与中餐、火锅等大中型餐饮项目相比,具有投资小、风险低、客源稳、回报快的独特优势,能极大限度地*创业者顺利地度过存活关和赢利关,从而获得长期稳定的回报。
做出一手好的面食来,哪也是一份技术活的,学到手后,不管你是到什么地方都可以立足的,现在大大小小的面馆,有的经营时间不怎么长久,想要做的久,做的稳,就得要做出独到之处,让别人或者同行难以模仿。做到真正自己的市场来。学南北面食技术到食为先吧!

三、南北面食技术培训内容:

1
学习制作秘制红油;
2
学习鲜汤的熬制方法;
3
制作各类配菜,比如牛腩、牛肉、肥肠等等
4
南北面食培训的品种包括:红烧牛肉/腩面、红烧排骨面、红烧猪手面、杂酱面、酸菜面、酸菜肉丝面、三鲜面、泡椒鸡杂面、泡椒猪肝面、酸豆角面、水饺、等等
5
开水烫面,调味、装碗、上桌

四、南北面食技术培训方式:
按照南北面食标准的比例配方和制作方法,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。


五、南北面食技术培训时间:
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。

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