东莞虎门盖浇饭培训班简介
盖浇饭，是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭等等，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。
盖浇饭项目培训内容 学好真技术 何愁没生意
1
多种材料的处理方法和肉料的腌制手法技巧
2
配菜方法及各种菜的制作方法
3
各种盖浇饭特殊酱汁的配置
4
各种盖浇饭的炒制配方与技巧
5
学员实践实操指导独立完成盖浇饭炒制
课程简介
