鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,每100克鸡肉含热量698千焦,蛋白质19.3克、脂肪9.4克,糖类1.3克,维生素A4.8微克,维生素B10.09毫克,维生素B20.09毫克,烟酸5.6毫克,维生素E0.67毫克,钾73l毫克,钠63.3毫克,钙9毫克,铁1.4毫克,锌1.09毫克,磷156毫克,硒11.75微克。
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鸡肉的热量及所含营养
鸡肉确实是一种营养价值极高的肉类,但是鸡肉中也是含有一定热量的,经过测定后发现100克鸡肉中所含有的热量为188大卡,像这个数值的热量其实并不算是非常高的,当然也不算太低,可以说是比较适中的热量。但是在平时吃鸡肉的时候,还是要注意适量食用的,不要过量的吃太多的鸡肉。
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鸡肉中的热量算是比较适中的,而且鸡肉中的营养也比较的均衡,尤其是其中含有的一些微量元素和维生素物质,都比较的均衡,而且种类比较多,比如钙元素,铁元素,维生素d,维生素e等等,这些营养物质是我们身体健康所必须的,所以缺乏这些营养的人是可以通过吃鸡肉来进行摄入的。吃鸡肉不仅可以补充此类营养,还可以补充很多氨基酸和蛋白质。
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