冒菜和麻辣烫都是一种菜的做法的统称，它们不是具体的菜，所以它们的营养价值不能按照常规的标准来判断。冒菜和麻辣烫它们的营养价值区别是不同的，这主要是因为它们的制作原料不同。如果蔬菜多，那么富含的维生素含量就高。如果肉制品多，那么蛋白质和氨基酸高。小编觉得冒菜和麻辣烫的营养价值区别主要在于选菜人的口味，如果他们的口味不同，营养价值就不同。小编还是建议大家下次去吃冒菜或者麻辣烫的时候多吃一些青菜，因为这样对你的身体健康有好处。

冒菜和麻辣烫的区别在于它们的用具不同，冒菜的用具主要是竹勺，麻辣烫的就是竹签。由于它们用具不同，所以构成了冒菜和麻辣烫的独特风格。在店里吃麻辣烫的时候，我们都会看到菜和肉都是用竹签穿着一串儿一串儿的，所以麻辣烫也叫串串香。在南方吃冒菜时候，看到冒菜的材料都是用竹勺分成一份儿一份儿的。冒菜是把所有的材料都放到锅里去煮，麻辣烫是放在锅里去烫。所以冒菜的汤味道特别的浓郁香甜，这一点是麻辣烫比不上的。

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