包子是一种历史悠久的中华传统美食，相信大家在日常生活中都少不了食用包子，那么包子的具体做法是什么呢?包子的馅料可以是肉、菜，或者糖。在制作包子的时候，可以根据个人的口味调制馅料，如果喜爱吃肉，可以制作纯肉包子，鲜肉馅的包子别有一番风味;如果爱吃素，可以制作纯素馅的包子，例如韭菜鸡蛋、茴香鸡蛋等等，但是其实大部分的包子是有荤有素的，比如冬菇胡萝卜肉馅包子、猪肉白菜馅包子，要是想换个口味，还可以有芝麻馅、花生馅、核桃馅等等。
包子的由来及种类
包子的种类
按照不同的分类方法，包子可以分为许多类型。按照馅料分，可以分为叉烧包、奶皇包、豆沙包、肉包子、素包子等等;按照制作方法分，可以分为小笼包、灌汤包、水煎包等等，按照地域分，可以分为狗不理、韩包子(成都)、一品包子(河南开封)、盐菜水晶包(湖南)等等。包子还有许多不同的分类方式这里就不一一列举了，大家感兴趣的可以自己搜素一下。
包子的由来
相传三国时期，蜀国诸葛亮在攻打完孟获，在得胜后班师回朝的路途中，途中经过泸水时，大军无法渡江。诸葛亮从孟获那里得知，必须用49颗人头祭江，才可以使得江面平静从而顺利过江。诸葛亮不忍再伤人性命，便心生一计，即命令厨子以米面为皮，内包黑牛白羊之肉，捏塑出49颗人头。这就是开始的包子。后来，包子逐渐演化成为我们现在看见的包子和馒头。
开包子店在前期的筹备
对于经营家包子店而言，在刚开始时包子店的周边人群中若是没有群众基础，而一般的包子店在刚起步时多多少少都会遇一定的困难。对这样的情况也让很多的创业者们一筹莫展，如果包子店内销售额长期处于低水平的话，那么基本上也就预示着包子店在未来是否会太大的成就，甚至说包子店基本上就离关门不远了。
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而还就是包子店在装修上的过程，而对于这个过程和包子店的地址比起来所花费的时间将会更长，同时还要对于各种包子店装修材料上的选择，对于装修人员的雇佣。还有就是要考虑到包子店内装修材料气味的挥发，由于包子店的装修好后会散发出些对人体有害的气体。为了在保证好包子店内消费者的用餐健康，为了提高包子店的销量，创业者们就要再前期处理好这点。
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