东莞南城区港式甜品培训班
港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新而自成一派。成都港式甜品培训课程精选了广式和港式传统甜品里的经典品种，再融入了近现代兴起的一些创新品种，形成了一个丰富多样的甜品体系，能满足大多数食客的需求和喜爱。
课程适合哪类人学？
What kind of people is the course suitable for?
港式甜品培训应该学什么？
What should we learn in the training of Hong Kong Style desserts?
港式甜品培训
学什么？重点我们帮你圈
芒椰奶西、粒粒芒椰芒果爽、杨枝甘露、杨枝金捞、多芒椰汁黑糯米、草莓西米捞、椰汁红豆糕、南瓜西米露、椰汁红豆小丸子、榴莲飘香小丸子、甘露豆腐花、杏汁炖蛋白、港式原味冰镇奶茶、木瓜牛奶、芒椰龟苓爽、木瓜牛奶雪蛤、多芒小丸子、紫薯西米露、整颗爆拧绿、新鲜柠檬益力多、芝士红玉茗茶、芝士桂花乌龙、水果茶、芝士芒芒、芒冰椰奶泡泡
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双皮奶的制作
1
牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开。趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮。
2
用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。
3
鸡蛋打散取蛋白，加入2勺白糖搅匀。蛋液倒入牛奶中搅匀。
4
用筛网过滤，去除表面的泡沫、气泡。再延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起。
5
包上保鲜膜入蒸锅，大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟即可。
6
取出后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用。
