贵阳乌当区麻辣香锅培训班
顶正餐饮历经多年努力，逐步形成项目技术研发、营销策划、店铺直营、招商连锁、运营指导、培训指导为体系的行业全产业链整体服务系统，并以持续强化自主创新建设，挖掘餐饮产业市场价值，通过创新型、标准化、便捷化的餐饮项目，为创业伙伴创造财富、实现自我价值和创业梦想。
选择我们的理由 不止一个
教学方式
1
开店流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
2
项目技术详细解析，包括原材料选择、采购、口味、配比。
3
摆摊开店经营技巧和方法指导。
4
专业老师一对一实战示范，讲解技术。
5
自己采购原材料，老师旁边检查指导。
6
自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边监督指导。
7
自我思索，老师引导，熟悉操作流程。
8
不限学习时间 ，随到随学，学会为止。
麻辣香锅怎么做
制作麻辣香锅需要莲藕，土豆，莴笋，鲜虾，平菇，金针菇，茼蒿，腐竹，葱段，生姜，干辣椒，大蒜，剁椒，麻椒，麻辣烫底料，郫县豆瓣酱，鸡粉，食用油，八角，把土豆，莴笋以及莲藕的皮去除切成条状，腐竹放到凉水里面泡一下切段备用，锅里面加入适量的清水，然后再加入一些盐，莲藕，莴苣烫到断生，平菇以及金针菇清洗干净，把老根去除，放到开水里面焯一下，焯熟以后水分沥干备用，鲜虾清洗干净，虾线虾脚以及茼蒿洗干净备用，
咨询详情
豆瓣酱，麻辣烫底料，剁椒混合在一起，干辣椒，生姜以及蒜瓣，葱段全部准备好备用，锅里面加油烧热，把八角，干辣椒，生姜，大蒜，葱放下去翻炒出香味，然后再加入剁椒等大料翻炒出红油，加入腐竹，鲜虾翻炒均匀，炒到半熟，把土豆，金针菇，平菇放进去炒匀，再加入莲藕莴笋炒均匀，一直到所有的菜全部都熟透，就加一些鸡粉，糖，香油，出锅之前加入茼蒿，快速翻炒几下就可以吃了。
咨询详情
麻辣香锅的营养价值
