贵阳南明区成都冒菜培训班
对于吃货来说，冒菜是他们必不可少的食物，不管是在炎热的夏季还是寒冷的冬季，吃冒菜都能给人带来舒畅的感觉，冒菜做法也是比较讲究的，制作工艺复杂，冒菜主要原材料为肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类，其成品鲜香麻辣，令人吃起来回味无穷，在近些年来，冒菜也成为了人们不可缺少的美食。
美食课程适合哪些人群
教学方式
1
开店流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
2
项目技术详细解析，包括原材料选择、采购、口味、配比。
3
摆摊开店经营技巧和方法指导。
4
专业老师一对一实战示范，讲解技术。
5
自己采购原材料，老师旁边检查指导。
6
自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边监督指导。
7
自我思索，老师引导，熟悉操作流程。
8
不限学习时间 ，随到随学，学会为止。
什么是冒菜
重庆发明了火锅，重庆也要创造个冒菜。冒菜在重庆的分布，跟火锅在重庆的一样，散落在街巷的各个角落。一道菜要成为一种地方级美食并不是那么容易的，尤其是那种让故乡人念念不忘，到哪都惦记着的。怎么着也得满足这几个条件，要好吃，做得要够快，然后呢价钱还得接地气儿够便宜。重庆人是挑剔的，但他们会念叨着冒菜，就像重庆人念叨着火锅。火锅好吃，不过要没有几个人和个把小时的时间也是吃不好的。
咨询详情
但冒菜不是，点些菜菜肉肉、丸子、鹌鹑蛋，一两个人就可以吃得很尽兴。“冒菜”之所以叫冒菜，不是因为他冒着热气儿，这“冒”其实是个动词的意思，是种做法。重庆话，东北话，官话里面，都有“冒”这个叫法，自古都有。“冒”是个动词，把晾干的食材放入滚水中烫到能吃的地步，捞出来就吃，就叫“冒”，但也未必就都熟了。叫“冒菜”不是“烫菜”，表明这道菜的精华是一出锅儿端到你眼前那一瞬间的动态美。
咨询详情
