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冷锅串串也是四川地区传统美食*，也是草根创业特色美食通俗化的主要表现，它事实上是火锅店的另一种方法，因此 大家又通常称其为自助小火锅。“冷锅串串”名字的来历是由于它是一种以竹签子串上各种菜，将其放入滚热的火锅店中涮着吃的特色小吃。

冷锅串串以其独有的风采和显著的特点遍布于*各地许多 大城市，“串串香”也是其组合，可以说只需有些人的本地就会有冷锅串串的存有，乃至在必然水平上，冷锅串串已变成四川味道的意味着*。