贵阳云岩区担担面培训班
担担面是重庆小吃中比较出名的，因为其麻辣鲜香，让很多的食客对它记忆犹新，担担面臊子肉质香酥，略有汤汁，香气扑鼻，十分入味。想学正宗担担面的核心技术去哪里学?担担面技术培训哪家正宗?顶正餐饮培训就是有着专业的面食技术培训，我们欢迎大家实地的考察。
川味面培训课程品种
想学正宗担担面的核心技术去哪里学?
担担面面条细薄，辣而不燥，被入选“十大面条”之一，担担面色泽红亮，面条细滑,以葱花、芽菜、猪油为主,在将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成，顾客品尝过后都对其赞不绝口!
担担面作为重庆的面食名小吃，拥有鲜美爽口、卤汁酥香、肉质香酥、咸鲜微辣的独特特点，受广大人们的喜爱，已成为一种家常美食小吃。那么在哪里可以学习到正宗的担担面核心技术呢?
学习正宗担担面就到专业面食技术培训中心，总部还提供选址指导，建议你报名参加为创业者提供的重庆担担面培训课程，一般3~5天就能学会担担面核心技术，大师一对一手把手传授技术，学员亲手实践操作学习，包教包会。
担担面的营养价值
担担面的传说
在川蜀地区的自贡有一位名叫陈包包的小生意人。说是生意人，其实就是一个小贩。以卖面条为生。那时候，由于经济活动并不发达，小贩们大多是挑着担子游走在胡同街巷，就这么走街吆喝。那会的担子分两头，有个讲究叫“一头热”。也就是担子的一头是个炉子，炉子用煤球烧着，炉子上面坐着一个小锅，锅里面有热水，主要是为了下各种吃的，如果卖热面条的话，就下面条，就是这个意思。
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而担子的另一头一般是一个水桶，里面装着各种筷子和碗具，也就是刷洗各种碗筷的地方。这陈包包卖的就是面条，由于他卖的面不仅味道可口，滋味浓郁，而且分量也足，所以深受当地老百姓的喜欢。当地的老百姓一听到陈包包的吆喝，都立马出来向他买面，久而久之，陈包包的面条就打响了名气。由于陈包包是挑着担子卖的，所以大家都亲切的称为担担面了！这就是担担面的雏形了！
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