培训对象
本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，创富餐饮将手把手教会你正宗的猪肚鸡技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！
课程简介
培训流程
1
猪肚鸡火锅的系统讲述
2
猪肚鸡火锅器具、设备的配制及使用
3
猪肚鸡火锅原料的选购
4
讲解猪肚鸡火锅的作用及分类、选料及加工
5
猪肚鸡火锅的制作方法及火候掌握
6
猪肚鸡火锅加工的工艺步骤
7
猪肚鸡火锅定价原则
8
培训调味品及原料的货源渠道
9
与生意技巧，投资分析，管理
项目介绍猪肚鸡，又名猪肚鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。猪肚鸡高汤以高档中药材进行熬制，把腌制好的鸡只，猪肚以及炒香的胡椒相结合，熬制出有浓郁的药材味和胡椒香气的猪肚鸡，猪肚煲鸡的食补疗效是经过上千年的传承和检验的。猪肚包鸡的功效：有非常好的滋补作用，胃寒者适宜吃猪肚包鸡，加上胡椒、小北芪、党参，白果，枸杞等药材，有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，肾亏的人吃了减少夜多小便症状；躁热虚火夜梦多的人吃了，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。立即预约课程
课程安排
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
