贵阳南明区砂锅粥培训机构
本套砂锅粥课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，夜市等地开个砂锅粥店。当然您还可以做成夜市大排档形式经营。潮汕美食，传遍天下，主要的原因，得益于它的基本理念：清淡鲜美，原汁原味。潮汕砂锅粥，充分具备了这一个特色，采用优质大米，新鲜鱼虾、肉类，小火慢慢煲煮，煲出鲜味、煲出浓香。
砂锅粥项目介绍
课程内容
1
泡米/腌米。主要系统学习如何泡米和腌米。这里重点学习掌握泡米时间、腌米方法、技巧等知识。
2
原料处理。主要系统学习各类原料的处理方法。这里重点学习掌握各类原料的清洗、改刀等知识。
3
腌制原料。主要系统学习虾、螃蟹、田鸡、生鱼、鸡肉、黄鳝鱼、瘦肉、排骨等食材腌制方法。这里重点学习各类食材的去腥、增嫩等知识。
4
配制配菜。主要系统学习如何处理、切制、搭配各种配菜。
5
熬砂锅粥。主要系统学习如何熬制各类砂锅粥。这里重点学习掌握火候、熬制时间、掌勺搅动、烹煮调味等知识。
喝粥的好处
如何做出美味的砂锅粥
想要做出美味的砂锅粥，除了原料要选择好以外，还是很多知识是需要掌握的。例如：如何泡米，如何腌制各类原料，如何熬制砂锅粥，如何掌握火候等知识都是决定了你的砂锅粥口味，每一个程序，每一个步骤都不能马虎。现在，砂锅粥店竞争越来越激烈，如果开店者不提前掌握好砂锅粥制作技术，那么在经营中必定会出现各种各样的口味问题，严重影响店面销售额。立即预约课程
