贵阳云岩区羊肉汤培训班
羊肉作为一种食物,不论怎么吃都好吃,现在很多人都将其做成菜肴,获得了大家的一致认可。羊肉汤就是一款传统汤品,甄选大草原的羊羔,经过多道制作工艺,带给消费者更多舌尖上的好滋味,获得了诸多年轻消费者的喜爱,市场广。
现在学羊肉汤小吃技术怎么样?
羊肉汤技术培训内容详情
1
羊肉汤等发展史。
2
羊肉、腌制等原料认识;卤制桶、恒温箱等设备使用方法。
3
汤品的处理方法。
4
各种调味粉的配方。
5
羊肉汤的操作整个操作工艺流程。
6
各种羊肉汤的制作方法及工艺流程。
7
复习制作技术,独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。
8
羊肉汤等原料的保养及机器设备的维护。
9
店面经营的选址原则、装修布局风格。
10
投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。
清炖羊汤的小贴士