冰粥是从台湾引进的
在炎热的夏日里可以清清肠胃并凉爽去暑，其实就是在冰冻了的白粥里面加入各种水果粒，白粥应 该是倾向潮州的风味，还能看到未化尽的粥饭粒，水果粒则带出了甜润的感觉，很清淡。有些冰粥还以紫米、西米等为原 料，可以吃出不同的口感。
制作方法：
西瓜粥
原料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。做法：1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝 状。2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。 作用：具有清热去暑、除 烦止渴、解酒毒、降血压的功效。立即预约课程
课程简介
课程特色
课程大纲
刺梨粥，原料：刺梨10个，粳米100克，冰糖适量。做法：1、将刺梨捣碎烂，然后去渣（或煮汁去渣）留汁。2、把 洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。 作用：具有清热解毒、消食和胃的功效。
香蕉粥原料：香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。
做法：1、香蕉去皮、切成丁块。2、将米放入开水锅里烧开，加入 去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。 作用：可清热润肠，和胃健脾。
做法：1、香蕉去皮、切成丁块。2、将米放入开水锅里烧开，加入 去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。 作用：可清热润肠，和胃健脾。
番茄粥原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰酱许。做法：将白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至 涨透）放入开水锅内煮，加入玫瑰酱便可食用。 作用：可清热解毒，凉血平肝。
