蛋糕模具可以用什么代替
1.可以用不锈钢盆代替，在使用之前记得在底下铺上一层油纸 或者撒一些细面粉，这样蛋糕熟后比较好脱模；2、用纸杯代替蛋糕模具，还可以做出纸杯蛋糕；3、直接倒烤盘里，但是温度会和原配方的不一样，温度提高，时间要缩短。
蛋糕模具可以用什么代替
蛋糕是一种古老的西点，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、鸡蛋、起酥油、牛奶、香精和发酵剂，将以上的材料通过搅拌，打发，然后装到蛋糕专用的模具放到烤箱烘烤一定时间即可。以上的材料除了烘焙坊或者是蛋糕店才具备，普通家庭不一样都有，像蛋糕模具就不一定有。！立即预约课程
课程简介
模具蛋糕培训内容
1
吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小块备用
2
蛋黄先过滤再加入桔子汁及细砂糖中，隔水加热煮至80度左右，即加入沥干的吉利丁片融化拌匀
3
将上述材料隔冰水拌打至浓稠，鲜奶油亦拌打至6分发，两者一起拌匀
4
将巧克力派垫于蛋糕点模型下，添上馅料至一半高度，再将剪成小块的巧克力派添入馅料中至满，所有材料依序做好
5
冷冻2小时至全部凝结，脱模后刷上一层果胶，再装饰上草莓即可
课程详情
想学模具蛋糕吗？
1、模具蛋糕原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。
2、模具蛋糕制作方法和流程。
3、实践学习模具蛋糕制作工艺及流程。
4、复习制作技术，独立完成产品的制作
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2、模具蛋糕制作方法和流程。
3、实践学习模具蛋糕制作工艺及流程。
4、复习制作技术，独立完成产品的制作
模具蛋糕培训优势
1、模具蛋糕培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、模具蛋糕培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、模具蛋糕培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的模具蛋糕技术配方。
5、模具蛋糕培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
1、模具蛋糕培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、模具蛋糕培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、模具蛋糕培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的模具蛋糕技术配方。
5、模具蛋糕培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
模具蛋糕开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、模具蛋糕店办理经营许可、健康证等证件
4、模具蛋糕店面装修，布局
5、模具蛋糕设备采购，摆放，调试
6、模具蛋糕原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、模具蛋糕店办理经营许可、健康证等证件
4、模具蛋糕店面装修，布局
5、模具蛋糕设备采购，摆放，调试
6、模具蛋糕原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
