昆明盘龙区生煎包培训班
生煎包看齐来正常的包子没两样,但是如果我们在冬天的时候吃的话,刚出锅的生煎包热气腾腾的,能够驱赶冬日的寒气,慢慢咀嚼它的香味,吸收生煎包的营养。然而包子顶部收口处的黑芝麻,还能够止咳平喘、开胃健脾、顺气和中。
什么是生煎包
生煎包用什么面粉
生煎包用什么面粉
每个地方所用的面粉不一样,没有说用什么面粉只是适合当地的胃口,一般生煎包的面团都是半发酵的,发酵不充分才不会像包子,很多人以为生煎包好像是包子,但面皮子又有些不像产生误解,跟做包子的面粉一样,生煎包的面粉一般是普通的中筋粉,只是在发面方法上的不同有传统的和现代的发面方法。立即预约课程
生煎包培训内容
1
生煎包发面配方与技术操作。
2
生煎包各种馅子的制作、配方及实操。
3
生煎包、水煎包操作。
4
生煎包蒸饺、韭菜盒子实操。
5
复习生煎包制作技术,独立完成产品的制作。
6
生煎包反复实践操作,熟练操作流程。