石锅拌饭的优点包括：营养丰富、热量不高、蔬菜品种多，顺应了世界范围内吃蔬菜、减肥的潮流，具有很高的营养价值。
拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行属金，利于肺脏。，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏。
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要如何经营好家石锅拌饭店?
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开店不论是在什么时候，大家都需要放将石锅拌饭店放到首位的就是产品的质量。不过在现实日常的生活过程当中，许多人也都面临着石锅拌饭店会亏损的这样的一个可怕的现实，那么难免不会保持一个不错的心态，很多人都会想着要如何赚钱。若只是一味的去追求利益，那么想要石锅拌饭店在经营时渡过危机恐怕是会难上加难，甚至会使目前的石锅拌饭店的窘况而变得较为严峻。
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若是石锅拌饭店是刚刚起步的，那么石锅拌饭店在服务这一方面就需要去多下些功夫。不要忘记顾客就是上帝，若是没有消费者前来到店进行消费，那么这一切都就白忙活了。而石锅拌饭店在服务的过程当中要学会要如何去和顾客相处，而经营石锅拌饭店内员工并非只是看着顾客傻笑，而是微笑服务，同时还要多多的和消费者交流，从而让顾客在石锅拌饭店可以感到温馨。
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若是想要经营开好家特色的石锅拌饭店，其实就以上几点是不可或缺的。石锅拌饭店内这样的特色的美食制作起来也并没有特别难，可若是想要经营石锅拌饭店，将店铺经营好了，在这其间会有很多的门道。作为石锅拌饭店的创业者，那么就要去多多的注意一下石锅拌饭店在经营过程当中所出现的细节，往往就能为石锅拌饭店内消费者而留下一个的印象，从而可以吸引到更多的客流量，从而也会为自己的石锅拌饭店增光添彩。
韩国石锅拌饭的四大诱惑
一、视觉享受当五颜六色的蔬菜整齐、漂亮的摆放于白饭上，盛在滚烫的石头锅内，摆在你面前时，首先带来的是视觉上的冲击，即使再没有食欲的人，看到也是胃口大开。 二，营养丰富，别看小小的石锅饭，里面的材料却不下七八种，荤素搭配合理，采用不破坏营养成分的烹调方式制作，保证了足够的营养。 三，简单方便追求快捷方便和美味的人吃石锅饭为合适，
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小小的石锅有才有饭，没有什么比这更方便快捷了。 四，美味无比白米饭上盖上热气腾腾的蔬菜、肉、鸡蛋等材料，盛在滚烫的石头锅内，加上适当的拌饭酱，吃起来非常开胃、爽口，石锅饭中加入生鸡蛋更能增强口感的软滑度。多种材料的味道相混合形成独特的风味，锅底焦香并有点粘牙的锅巴更是美不胜収。 老师手把手教学，学员可自主操作，学会为止学费面议
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实际操作内容:
培训内容石锅拌饭技术培训
