千层蛋糕没有低筋面粉怎么办
制作千层蛋糕如果没有低筋面粉，这个时候可以将面粉和玉米淀粉按照4：1的比例混合，这样制作出来的效果和低筋面粉差不多。低筋面粉是小麦粉中的一种，这种食物按面筋的含量或者为了不同制作含量不同的面粉，分别是高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。
低筋面粉是蛋糕的专用粉，因为低筋面粉的面筋道不强，非常适合蛋糕的口感，用低筋面粉制作出来的蛋糕，轻轻一掰就裂开了，这样的蛋糕吃起来也比较柔软，不像是面包，有很强的粘合性。
做千层蛋糕不能用高筋面粉或者是中筋面粉，不然制作出来的千层蛋糕口感十分不好。立即预约课程
千层蛋糕没有低筋面粉怎么办
以普通的市级城市来说,学好千层蛋糕技术开店创业我们分为两种形式
课程大纲
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千层蛋糕是一款很流行的蛋糕，薄而丰富的层次，非常吸引人的眼球。浓郁的奶香和口感绵密的榴莲肉，吃一口就能够让你感动的甜品。千层蛋糕培训以实际操作为主，理论讲解为辅，由学员亲手操作，老师从旁指导，协助．若有任何问题当场解答，即便是从未接触过的学员也可在短期内顺利做出新款有专业水平的产品。
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千层蛋糕培训优势
1、 千层蛋糕培训服务好，环境好，不乱收学费。2、 千层蛋糕培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。3、 千层蛋糕培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 千层蛋糕技术配方。5、 千层蛋糕培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
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千层蛋糕开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 千层蛋糕店办理经营许可、健康证等证件
4、 千层蛋糕店面装修，布局
5、 千层蛋糕设备采购，摆放，调试
6、 千层蛋糕原料采购
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