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南昌顶正小吃培训学校

南昌青山湖区牛肉粉培训班

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2023-04-07课程详细

如何正确开一家牛肉粉店铺

米粉是我国南方地区的一种特色小吃,其质地柔韧,富有弹性的特点在南方受到众多人的喜爱与关注。而近几年,餐饮行业中米粉行业的逐渐兴起,有势头的便是这牛肉粉。有很多创业者抓住了这次机会选择餐饮圆梦。开一家牛肉粉快餐店也成为了创业者的目标,那么开一家牛肉粉店有哪些经验技巧?

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店铺选址
把店开在什么位置为合适?很多创业者会一味的选择人多人气火的地方开店,其实这是错的。作为一家餐饮店,店面的选址在结合自身和餐饮的特色思考在慎重选址才是一个好的方针。保姆式扶持包括店面选址,力求将辅助您创业的因素做到。立即预约课程

课程简介

想学牛肉粉吗?


1、牛肉粉原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。
2、牛肉粉高汤、馅料、面皮制作方法和流程。
3、实践学习牛肉粉制作工艺及流程。
4、复习制作技术,独立完成产品的制作。

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教学方式


1、开店流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细解析,包括原材料选择、采购、口味、配比。
3、摆摊开店经营技巧和方法指导。
4、专业老师一对一实战示范,讲解技术。
5、自己采购原材料,老师旁边检查指导。
6、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边监督指导。
7、自我思索,老师引导,熟悉操作流程。
8、不限学习时间 ,随到随学,学会为止。

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课程特色

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牛肉粉培训优势

1、 牛肉粉培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 牛肉粉培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。
3、 牛肉粉培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 牛肉粉技术配方。
5、 牛肉粉培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。

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牛肉粉开店流程

1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 牛肉粉店办理经营许可、健康证等证件
4、 牛肉粉店面装修,布局
5、 牛肉粉设备采购,摆放,调试
6、 牛肉粉原料采购
7、开店前产品试吃及试运营8、开店宣传及开业

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开店技巧
  • 店铺装修设计
    牛肉粉店的店面装修可结合产品特色,是干净、整洁、简约布局。主经营的是牛肉店,来店里消费的一般都是普通老百姓,店面装修无需太豪华只要作出自己的个性和特色,这样更容易被顾客消费者记住。
  • 牛肉粉店的产品可采用捆绑式销售
    菜式应当多种,可供消费者选择,再者捆绑式的销售可提高工作效率且带动冷门产品。产品价格要适中,不必过高也不可过低,结合自家*制定合适的价格。牛肉粉一定要正宗、安全让人过目难忘。如果口味好再配上优秀的服务和管理,不愁生意做不好
  • 消费群体
    牛肉粉店的消费群体大多数为女性,特别受女性朋友欢迎与喜爱,而学生也喜欢正宗实惠的餐饮,壹酸壹辣对于打工族和学生族来说,可谓是“真爱”非常合适。所以准确的定位将决定未来店面生意发展如何

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