选址，只选对的不选贵的
开店都想开到繁华的商业中心，难道是位置越好生意就越好吗？要知道，相较于传统的热门商圈，一些新晋的、有发展空间的商圈也是不错的选择，那里成本更低。鸭血粉丝汤开店选址要看定位和资金。如果你只做普通的大众餐，没必要开到市中心，因为高昂的租金就够你吃一壶了。还有要看看你的资金链，根据自身的资本实力进行选址，选择合适的地址才是真正意义上的选址，才能盈利。
锁定消费群体，算好账
确定好消费者的群体之后，就要综合考量店铺所处的位置和周边的交通情况了。统计客流量和消费者的特征。以每天中午、晚上为时间节点，通过对周边超市、餐馆的人流量进行“蹲点”统计，则是得到客流量数据及解析消费群体特征的“笨”也是有效的办法立即预约课程
鸭血粉丝汤开店大攻略
利用好店铺每一处
除了面积使用率和基本设施，店铺的附加值则是另一大重点考量标准。前后院可利用空间有多少？哪些是可以免费利用的场地？如何实现店内面积使用率的化？尽可能地“斤斤计较”，将店铺的利用率发挥到，千万别忘记了解停车位、水电气、网络等基本设施是否完善哦！
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执照合同当心被坑
选中了铺位，初步谈好了价格，选址就算大功告成了吗？不不不！还有一些“坑”需要避一避，比如：执照合同。有没有执照合同呢？如果有，它是个体户还是独资性质？能不能为自己所用？此外合同是跟二房东签，还是跟房东签？跟二房东签，房东是否知情？是延续旧合同？还是重新签订合同？延续旧合同的话，租约还有多久？到期后能否续租？押金的退还等等这些疑问一定要解开。顺便说明一点，个体户的营业执照是没法开分店的，但是可以转租下来直接经营，独资性质的营业执照不存在无法开分店这个问题。
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老鸭粉丝汤原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存
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