昆明五华区武汉热干面培训班
热干面是武汉人过早的小吃，大到星级酒店；小到街头巷尾，几乎有摊点的地方就有热干面。多年来，价格一直亲民，味道鲜香，很容易就能填饱肚子，这种快餐倍受武汉人喜爱，对它的感情更是不言而喻，热干面对武汉人或者来过武汉的人来说，它不再只是一种小吃，而是一种情怀，未食则是一份思念；食之则是一份乡情。
课程适合哪类人学？
武汉人爱吃热干面的由来
说到武汉，人们都会联想到热干面，为何一碗平常的面如此深入人心，这得从热干面的由来说起，相传有这么一个故事，在20世纪20年代初，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在长堤街关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有年三伏天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。
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李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。但他没有想到这面会倍受青睐，来往的客人争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“麻酱面”。从此他就专卖这种面，生意越来越红火。
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培训课程
1
主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2
培训芝麻酱调配方法。
3
培训卤水香料搭配、熬制方法。
4
培训热干面飘香油制作技术。
5
培训选面技术，煮面、掸面技术。
6
培训开胃萝卜丁的制作加工。
7
培训各种热干面品种搭配、调味方法。
8
培训热干面成型过程、售卖方法。
多种班型，任你选择
