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昆明呈贡区老家肉饼培训班

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2023-03-16课程详细

昆明呈贡区老家肉饼培训班
 

肉饼的前身,可以追溯到一千多年前的突厥饼。突厥饼来源于我国的古代游牧民族——突厥族,他们生活的地区牛羊遍地,但小麦极少,面食极其珍贵。但据说突厥人在招待贵客时,主人会特意拿出皮儿特别薄的肉馅饼,以示自己的热情好客。后来,这种制饼的方法流传到其他地区。明初迁都北京时,大量回民跟随迁入中原,肉饼便随之进入香河地区一带。自此,这种美食逐渐开始流传并小有名气。


老家肉的历史来源

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据民间传说,清朝的乾隆皇帝微服私访到了那里,一直想尝一尝这远近闻名的肉饼。当他走进一家肉饼店里,便被香味吸引。等饼子端上桌,刚咬了一口的乾隆就“沦陷”在了这香酥美味之中,还特意为其赋诗一首。

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老家肉饼因得到了乾隆皇帝的称赞,便名声大噪,引得不少人前往“一尝究竟”。而大运河的开通,便利的水道交通使得肉饼店沿河而开,自此肉饼流传得更广泛了,生命力也持久不衰。生命力也持久不衰。

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老家肉饼和香河肉饼的区别


老家肉饼和香河肉饼的区别?香河肉饼是河北省香河县特产。特点是皮薄,肉厚,油香,吃起来面质软和,肉鲜细嫩,符合北方人的吃喝习惯,既可当菜,也可做主食。有两百多年的历史了。
老家肉饼是北京中盛老家餐饮管理有限公司的*,

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创立于1992年,初的投资规模只有3000元人民币,只不过是一家仅有几张桌的小店。在创业初期,老家公司的创始人田老师提出,只要踏踏实实做事业,没有理由不能生存,不能发展。当时老家公司以自主经营和特许授权形式为主,追求的是一步一个脚印,稳健发展。

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多重实力,更值得客户信赖

1
 多年专注餐饮技术,拥有丰富传授经验
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 和TED知名人物思想贯穿链接,具有国际化思维
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 经验丰富师傅指导, 标准化服务流程
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 实践为主,理论为辅,反复地进行练习
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 提供技术实战辅导,助力客户轻松创业

课程特色

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效率快

标准化,在出餐过程中,严格监控时间,只要3分钟,确保食品口味统一,让每一道美食,送到食客嘴边都是新鲜的

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种类多

烧饼多达十几种单品,道道经典美味,足够诱惑,顾客久吃不厌,品种多到顾客天天吃,一个月都吃不完

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回报高

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