昆明呈贡区老家肉饼培训班
肉饼的前身,可以追溯到一千多年前的突厥饼。突厥饼来源于我国的古代游牧民族——突厥族,他们生活的地区牛羊遍地,但小麦极少,面食极其珍贵。但据说突厥人在招待贵客时,主人会特意拿出皮儿特别薄的肉馅饼,以示自己的热情好客。后来,这种制饼的方法流传到其他地区。明初迁都北京时,大量回民跟随迁入中原,肉饼便随之进入香河地区一带。自此,这种美食逐渐开始流传并小有名气。
老家肉的历史来源
老家肉饼和香河肉饼的区别
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