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南昌顶正小吃培训学校

南昌青山湖区长沙米粉培训班

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2023-03-17课程详细

对于湖南人来说早餐总是少不了那一碗米粉
 

对于湖南人来说,早餐总是少不了那一碗米粉,浇上自己喜欢的哨子,什么豆腐脑油条都要靠边站了。米粉,对于在异乡的湖南人来讲,代表的就是家乡味。出门在外,惦记的就是家楼下的那碗粉,每次回家,件事必定是去楼下嗦一碗,心心念念了一路的米粉,那爽滑的米粉,那辣得过瘾的哨子,简直太让人觉得踏实了。

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湖南米粉,从形状上来说有两个大类:圆粉和扁粉。其中圆粉又有粗细之分,扁粉也有宽窄厚薄之别。我们邵阳的米粉,以都是圆粉,到了长沙,我才知道原来米粉是扁的呢。我现在大部分的时间在异地,所以要吃粉,只能靠自己了。今天来分享自己在家做米粉的方法,材料很简单,味道也不错。喜欢的伙伴,可以自己做起来哦。立即预约课程

具体做法步骤

  • 学历指导 学历

    碗中称重准备好150g粘米粉和150的木薯淀粉,木薯淀粉的加入,是让做出来的米粉不容易断的关键,不要用用别的淀粉替代。另外提供一个我做过的米粉方子,粘米粉,土豆淀粉和小麦淀粉等比例来做,比如这三种粉各准备100g

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  • 模拟面试 

    加入200g到250g的刚离火的开水,食材可能因为吸水性有差异,所以刚开始的时候,先少倒一些开水,看粉团的状态再调整。趁热下手揉,揉至没干粉后,在砧板上抹食用油,再像搓衣服那样,揉10分钟左右,过程中可能会有些粘手,可以借助刮刀铲到一起,不要加干粉了

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  • 推荐就业 

    把揉好的粉团分成2份,表面抹一层油防粘。放进模具中。锅中烧水,等水沸腾之后,把米粉挤进锅里,煮1分钟左右,米粉浮上水面就可以捞出来。

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  • 广州天琥教育招聘会 

    再放冷水里过凉,千万不要浸泡,过水之后捞出来就行。如果不现吃的话,可以拌点食用油或者香油,防止米粉粘在一起了。

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课程简介

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适合对象

长沙米粉培训适合对长沙米粉感兴趣的创业者提供技术培训,对想开长沙米粉店的创业者、小本创业、大学生创业、农民工致富等人群报名学习。签定培训合同,学会为止,全程真实材料实践动手,核心技术无保留传授,中途不收取任何杂费,让每一位创业者学到满意的技术。

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想学长沙米粉吗?

长沙米粉是湖南人吃的早餐之一,以米粉、榨菜丝、肉丝、盐、味精、酱油、高汤、干椒粉、葱花、熟猪油等制作而成。长沙人管放在米粉里面的配菜叫码子,有煨码和炒码两种。所谓煨码就是事先做好码子用小火煨着保温。炒码是点粉时用小锅炒出来的,卖得比煨码贵

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课程简介

顶正肠粉培训优势


1、 肠粉培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 肠粉培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。3、 肠粉培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 肠粉技术配方。
5、 肠粉培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。

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肠粉开店流程


1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 肠粉店办理经营许可、健康证等证件
4、 肠粉店面装修,布局
5、 肠粉设备采购,摆放,调试
6、 肠粉原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业

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