昆明盘龙区生日蛋糕培训班
怎么判断蛋糕烤没烤熟？通常，配方所示时间和烘烤温度都能作为烘烤完成的一个参照，不确定的情况下，可以用竹扦子插入蛋糕中间再抽出来，如果不粘有湿黏的蛋糕屑就说明烤好了。还可以用手轻轻拍两下蛋糕顶部，如果有沙沙的声音，或是手部明显感觉蛋糕内部很软不凝固，说明还没完全熟透，应该再继续烘烤一会儿。
三大高薪、创业/就业方向供你选择
西点烘焙课程
西点烘焙师课程简介
在这个课程里面您将全面了解并操作9大系列西点的原理、手法及制作，以每款3-4种成品练习原材料的处理及半成品制作和组合
国际西点烘焙师课程包含：烘焙器具的功用，9大系列西点的原材料处理、半成品制作，烘焙原理及手法
国际西点烘焙师课程包含：烘焙器具的功用，9大系列西点的原材料处理、半成品制作，烘焙原理及手法
西点烘焙课程学习元素
①器具的功用
②烘焙的原理及手法应用
③9大系列西点的技巧及制作：蛋糕系列，饼干系列，派系列，小西点系列，冻饼系列，烤芝士系列，瑞士卷系列，泡芙系列，马卡龙系列
④原材料处理，半成品制作及组合
②烘焙的原理及手法应用
③9大系列西点的技巧及制作：蛋糕系列，饼干系列，派系列，小西点系列，冻饼系列，烤芝士系列，瑞士卷系列，泡芙系列，马卡龙系列
④原材料处理，半成品制作及组合
西点烘焙师课程承诺
①小班教学——每个班不超过5个学员，随堂与老师一起操作
②75实操教学——人手烘焙器具实操授课，把理论知识融入到操作中讲解
③全程使用真实材料授课，亲身品尝自己的出品
④全面系统的课程内容——从器具功用到全系列西点制作
②75实操教学——人手烘焙器具实操授课，把理论知识融入到操作中讲解
③全程使用真实材料授课，亲身品尝自己的出品
④全面系统的课程内容——从器具功用到全系列西点制作
生日蛋糕生肖及人物的制作
1
生日蛋糕仿真动物----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、鸡、狗、猪、猴
2
生日蛋糕人物----寿星、寿婆、圣诞老人、凤凰饼屋、雪人、松鹤延年、龙凤呈祥等
3
生日蛋糕。其他----鱼、树、仙鹤、山、草地及排笔画等
4
生日蛋糕常用艺术字体：祝福语的艺术字体写法：喷枪的使用、鲜奶打制。巧克力泥捏塑、蛋糕造型、配色、多层蛋糕及颜色搭配和互补的制作与练习。
5
生日蛋糕色彩调配：1、生日蛋糕十二色相的调制。 2、生日蛋糕明色与暗色的搭配。
6
各式生日蛋糕胚的抹法：生日蛋糕直形胚、生日蛋糕弧形胚、生日蛋糕异形胚、生日蛋糕心形胚、生日蛋糕各式欧式胚、生日蛋糕陶艺胚等。
