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昆明顶正小吃培训学校

昆明呈贡区曲奇饼干培训班

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2023-03-19课程详细

昆明呈贡区曲奇饼干培训班
 

本课程专门针对对健康追求比较高的想做私房烘焙的学员,让学员快速掌握烘焙基础核心技术!该课程针对基础薄弱且对烘焙课程有兴趣的学员开设,手把手、小班实训教学,学会为止。个性化精致一对一教学操作,包教包会。通过学习本课程,可完全独立自主操作所有产品和学习所有的制作工艺,可在家为家人做美味又健康食品。


专业西点培训  与时俱进

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新鲜食材

顶正西点烘培培训学校是用新鲜食材,新颖的烘焙理念和教学模式来唤醒着我们每个人的味蕾和对烘焙的兴趣与爱好

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小班教学

小班教学,针对家庭爱好者和创业人群,实行1-4人小班教学模式,才能确保包教包会,一个人也可照常上课,只需提前上课即可

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分课时学习

每个课程都是分课时进行学习,可以根据每个学员的时间安排进行时间来进行课程安排,从而达到私教的目的

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课程内容

全部基础薄弱教学,创业导师跟踪指导

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1、讲解设备的使用方式以及保养和*介绍
2、原材料的介绍和*推荐
3、黄油的打发状态以及饼干制作方法
4、千层蛋糕的做法和慕斯蛋糕做法和应用讲解
5、蛋白的打发以及蛋糕制作过程中遇到的常见问题的解决方式
6、商用设备的使用,商用设备和家用设备的替代方式
7、蛋黄酥,曲奇饼、凤梨酥等中式点心的制作方式与技巧
8、各款产品制作,烘烤的时间状态以及保存方式的讲解。立即预约课程

培训保障

1
  签订培训合同,包教包会2、保证每个学员全程都是实践动手学习;
2
  保证核心技术配方无保留传授技术;
3
  保证学习中途不增加任何杂费;
4
  保证学员能够完全掌握核心技术;
5
  保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
6
  顶正餐饮公司餐饮培训承诺,学不会,绝不收取任何费用;

曲奇饼干的配方以及窍门

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可以准备燕麦,香草精,巧克力,榛子调味酱,牛奶,黄油,可可粉以及糖,先把牛奶,黄油和粉糖放到一起煮开,中高火加热到煮沸,煮沸一分钟再搅拌加一些巧克力,榛子调味酱,

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燕麦香草,再和原料放进去搅拌均匀,一直到结合在一起,从炉子上拿下来,火炉关掉面糊挖到纸上用汤勺做大小相同的小曲奇,然后冷却变硬,放到冰箱面冷冻60分钟就可以吃了。

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