昆明盘龙区卤煮火烧培训班
卤煮火烧是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。
卤煮火烧的发展前景怎么样
卤煮火烧，并且现在创业做卤煮火烧的前景如何。卤煮火烧可以说是深受消费者的喜爱啦，口味独特，制作过程简便，出餐速度快，迎合了现代多人的生活节奏方式，
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小吃业的利润是很大的大家都知道，同样，开一家卤煮火烧店的利润也是不小的，随着人们生活水平的不断提高，卤煮火烧店的人流量也会逐渐增大，值得每一个创业者考虑。
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卤煮火烧项目介绍
老北京卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以多种调料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，口味独特。
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老北京卤煮火烧猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。老北京卤煮火烧猪大肠有润燥、补虚、止渴、止血之功效。可用于虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。卤煮火烧猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
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特色小吃-卤煮火烧-详细课程介绍
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课程内容：肠子、肺等原材料处理方法、火烧的制作、豆腐的炸法、核心中草药比例、(老汤及辅料的制作等)小料的制作。
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服务支持：先品尝口味再进行学习、口味好不好您说了算;做餐饮行业我们先要考虑的就是口味问题;
小吃店怎么选址？
对于开小吃店选择在美食城里经营也是一个不错的选择的;对于美食城经营来说非常的适合新手创业者们;一般大部分的美食城来说都会对于店面有一定的保护的， 不会出现重复项目，
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这种也是为了减少一些竞争，让开店创业者都能成功的开好一家店;并且美食城可以搭配线上线下一起经营也是美食城当中不错的选择方式;对于美食城来说适合一些刚刚接触餐饮行业的创业者们
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