昆明东川区铁板炒饭培训班
现代人崇尚自然、追求健康、对饮食健康空前关注，原汁原味、绿色天然的乡土饮食已成为人们 推崇的健康美食。看够了灯红酒绿的现代人大多都有一种乡土情结，越是土气，越是原始，越是亲切，越是喜欢。爱屋及乌，凡是跟乡土沾上边的美食，一下子就会成为宠儿，而秉持“乡情、亲情、健康”文化营销理念的港式铁板炒饭恰恰是这样一个宠儿。
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铁板炒饭怎么做
将所有的食材洗干净并切好，放在案板上，准备好佐料。准备好所有食材以后，就可以开始做铁板炒饭了
将葱切碎，胡萝卜切成1cm左右的胡萝卜块。香菇和青椒也切成1cm左右的香菇丝和青椒丝，青菜切碎， 火腿肠切成小块。
在铁板上倒上食用油，打两个鸡蛋，打匀以后下锅。边炒边打散，炒至金黄后盛到盘子里。
放入胡萝卜块（胡萝卜块需要大油炒出来才好吃，如果油少了可以再放油）。炒到变软变亮就可以了。
然后放入切好的香肠、青菜、青椒丝、香菇丝和炒过的鸡蛋，因为都是易熟的食物，所以翻炒下就可以出锅了。还可以根据自己的口味适当地加入盐和生抽
把米饭放在铁板上上翻炒一下，等米饭与其他菜混合并略微金黄即可。也可以适当地加入材料。这样，就可以盛放到盘子里了，盛到盘子里后，还可以根据自己的口味，如果想放孜然等调味料就可以放一点。其他的调味料也可以，根据自己的口味就可以
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铁板炒饭市场
数据显示，*城市仍然是外卖主阵地，经济水平高，发展时间长，消费群体大，贡献了主要的订单量。然而二三线城市数量更多，人口规模更大，随着消费升级的推进，二三线城市消费潜力逐渐被释放，如今已成为外卖市场增长的主要推手。
这些数据显示，外卖市场前景依然广阔，在港式铁板炒饭这个炒饭垂直领域也充满潜力。特别是近两年铁板炒饭热点愈炒愈热的现况下，未来将会有更多的资本和创业者投入到这个领域。
同时，港式铁板炒饭概念方兴未艾，正处于野蛮生长期到稳定发展期的过度阶段，消费者认知程度仍比较低，还有很多内涵可以发掘。在可预见的时间内，产品研发+内容创造将是未来铁板炒饭主要发力方向。所以，现在投资铁板炒饭领域仍然为时不晚。
