中秋节做为全球华人的重要节日，在东亚以及世界各地有着广泛的影响。中秋节吃月饼也是全球华人庆祝中秋节的传统。中国本土的月饼，按产地、销量和特色来分主要有四大派别：广式月饼、京式月饼、苏式月饼，潮式月饼。“安琪月饼”的制作技艺荣获级非物质文化遗产。
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广式月饼的来源
对于广式月饼来说，这是起源于1889年的一种食物了，而且至今来说实际上已经闻名于世120多年了，同时对广式月饼来说，实际上基本的就是在于广式月饼的选料和制作技艺都是无比精巧的，而且广式月饼的特点是皮薄松软，同时广式月饼的造型也是非常美观的，所以说成为了中秋节的时候很多人都爱吃的。而且广式月饼是有着重油，皮薄、馅多的特点，同时广式月饼的馅料上往往是会选用当地著名特产的，
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特别是我们常见的椰丝、橄榄仁、广式香肠、叉烧肉、咸蛋等食物，都是可以用来作为广式月饼的馅料了，同时在风味的选择上，实际上我们是可以通过善用各种不同口味的食物，这样才可以让广式月饼的味道更好了。
而且现在的广式月饼是可以有不同的色、香、味融合，就可以制作成个钟的花色品种了，再加上广式月饼的味道清香可口，所以说受到大家的喜爱。
关于月饼的文化习俗
月饼，又称月团、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。 月饼初是用来拜祭月神的供品。
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