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无锡梁溪区杂粮煎饼培训班

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2023-09-09课程详细

无锡梁溪区杂粮煎饼培训班

杂粮煎饼相信对于我们来说,是再熟悉不过的一种传统美食了,主要特色是香、里外全脆、味美。杂粮煎饼非常薄,以五谷杂粮为原料制成,越来越多的人开始注意饮食健康,杂粮煎饼为越来越多的人所青睐,每次去煎饼摊前还总是要排队才能买得到。


杂粮煎饼培训内容

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1、培训介绍:

核心技术传授(和面技术配方资料,土家酱料多种口味技术配方资料、等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店)

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2、操作技巧:

油辣子制作,油炸脆饼,熬制酱料,面糊调制(采用独特的秘制配方,色香味美,外软内脆。入口爽脆,口味独特)

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烹饪小贴士:

1
黄豆面和玉米面要用开水烫面。这样吃了之后才更容易消化。
2
加小苏打可以使做出的煎饼更加酥脆。
3
面糊下锅之后不要刮得太厚,像馄饨皮的厚度就可以了。
4
家庭用锅不像专业的平板锅,建议出锅之后再卷,防止烫伤。

哪里有可以学杂粮煎饼技术培训



山东杂粮煎饼果子为天津传统地方名吃之一,在全国也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到几乎每家煎饼果子摊上都是食者不断,有时还需等十几分钟才能拿到,咬上一口香脆可口,口味更是浓淡相宜,再配上一袋原磨豆浆简直就是营养早餐绝 佳选择。煌旗小吃餐饮精心推出山东杂粮煎饼果子技术项目,在保留山东杂粮煎饼果子原有配料、口味的基础上,加入了新的核心配料和制作工艺,

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使得煎饼果子的 口味提升了一个档次,凡是品尝过煌旗小吃餐饮煎饼果子的顾客无不称赞,都成为了我们的回头客。我们聘请专业的煎饼果子制作经验的师傅担任我们的技 术培训师,现场手把手式的教学,核心配方丝毫不做保留,让你完完整整的学到正宗的杂粮煎饼果子技术。选择杂粮煎饼果子就是拥有财富大门的金钥匙,年 入5万的滚滚红利等着您!

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杂粮煎饼项目介绍

山东杂粮煎饼,民间传统特色面食小吃,“煎饼”一词的使用 山东煎饼可以追溯到很早以前,相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。煎饼的吃法,一般都要用煎饼卷豆腐,卷海带丝,卷肉丝,卷油条,以及卷其他各种各样菜肴,只要你能想到的,大概都可以卷进去。

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煎饼中间加入韭菜、白菜、小瓜、胡萝卜、等蔬菜,配以整辣椒、胡椒、孜然、粉条等佐料上锅腾熟,即成营养丰富味道鲜美的菜煎饼,上市者多以熏豆腐为佳肴饮酒,佐餐。煎饼里摊上由豆腐、粉条、虾皮、葱末、韭菜和调味品拌合素馅烙成,香酥可口。

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