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无锡锡山区铁板烧烤培训班

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2023-09-09课程详细

无锡锡山区铁板烧烤培训班
 

铁板烧为当红小吃,受到广大食客的喜爱,同时也吸引了很多投资者的眼光,像铁板炒饭、铁板鱿鱼等小吃项目就很受欢迎。品种多样,食材丰富,流动摆摊选址方便,成本也不大,利润可观只不过起早贪黑比较较辛苦。



铁板烧烤挣钱吗
  • 人群消费

    顾客又以老顾客为主,人群以下班的白领、小区的居民为主,更多的是顺路买份铁板烧回去。而每一份价格基本在10元左右,价格比较适中。

  • 荤素菜品的利润

    随意炒了一份铁板烧,青菜、白菜、小鱿鱼、花菜、骨肉相连、金针菇各一串,价格在10元左右。加上油、煤气、包装盒费用成本在5元左右,利润是大约20左右。

  • 铁板烧生意市场利润

    蔬菜是自己买回来清洗,再串成一串再卖的,而每一串的成本在0.4-0.8元左右。而荦菜是直接从批发商那里拿‘现成’的,成本在0.8-4元左右。

铁板烧烤技术培训是非常受欢迎的培训课程


在铁板烧烤技术培训中,学员将学习如何正确使用铁板烧烤设备,包括掌握火候、调节温度和烹饪时间等技巧。他们还将学习如何选择和准备食材,以及如何调配烧烤酱料和调味料,以提升食物的口感和味道。

此外,学员还将学习如何创造独特的烧烤菜单,以满足不同客户的需求。他们将学习如何设计菜单,选择适合烧烤的食材,并将其组合成各种美味的烧烤套餐。学员还将学习如何在烧烤过程中保持食材的新鲜和卫生,以确保食品的质量和安全。

铁板烧烤技术培训还将教授学员如何经营和管理一个成功的烧烤店铺。学员将学习如何选择合适的店面位置,设计吸引人的店面装修,制定有效的营销策略,以及管理人员和员工。他们还将学习如何控制成本、管理库存和提供优质的客户服务,以确保店铺的盈利能力和持续发展。

参加铁板烧烤技术培训的学员将获得一系列的技能和知识,使他们能够在餐饮行业中脱颖而出。他们可以选择在餐馆、酒店、咖啡馆或自己开设烧烤店铺等场所工作。此外,他们还可以利用这些技能和知识创业,开设自己的烧烤连锁店或提供烧烤外卖服务。

总之,铁板烧烤技术培训为学员提供了一个学习和发展的机会,使他们能够在餐饮行业中获得成功。通过掌握烧烤技巧、学习经营管理知识和提供优质的客户服务,学员可以打造出独特的烧烤*,吸引更多的顾客,并在竞争激烈的市场中脱颖而出。

铁板烧烤的培训课程

1
讲解铁板烧基本常识以及设备器皿的使用
2
铁板烧必备的原材料,配料的选择,采购
3
畜肉类,禽肉类的腌制和加工处理,包括鱿鱼的选择,切花技术
4
蔬菜类,菜串的制作
5
铁板炒饭技术
6
调味酱的配比与调制
7
铁板烧操作方法与技巧
8
各种酱料的识别和运用并复习制作技术,独立完成产品的制作

铁板烧烤起源故事

相传铁板烧烤是西班牙人发明的。在十五至十六世纪,西班牙的航运发达,经常扬帆遨游于世界各地,由于海上生活枯燥乏味,船员只好终日以钓鱼取乐。

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钓到鱼之后再将鱼放在铁板上炙烤得皮香肉熟然后食用。后来这种烹调法由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地,直到二十世纪初传入日本,经改良成为名噪一时的日式铁板烧烤。

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