要选择好的披萨培训机构,一定要先做考察.披萨培训机构的规模是首要考察点,同时要看披萨培训的设备好不好,披萨培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有披萨培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家披萨培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.
披萨店利润是多少
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根据售价分析，通常毛利可以达到60或以上。就拿常规9寸披萨来说吧，常规9寸披萨的原料成本在10-12元左右浮动，个别比萨，比如三文鱼披萨;榴莲披萨等成本会提高，榴莲比萨9寸的成本基本会达到20元上下。
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竞争小的城市，披萨售价9寸的一般在40-50不等。 竞争大的地方，售价在30-40左右。 有的地方，比如乌鲁木齐，拉萨等远点的地方，由于原料运输成本高，披萨的售价也高，基本能达到45以上。 当然，有的店铺做薄利多销，pizza售价比较低也是常见的
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根据店铺的所在城市，地段，售价定位等情况区别。通常100平的店，基本能达到2000以上/日的营业额。 如果生意差的话，可能在1200-1500浮动。 生意好的哈，有的甚至会达到4000以上的营业额。
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至于于年利润，假设披萨店的日客流量为150人，人均消费30元，那么，的营业额就是4500元，月营业额就可以达到13.5万元，毛利率按62计算，月毛利就是8.37万元。在此基础上，减去房租、人工、水电等基本开支，可以推算出月净利润为6万元。
制作披萨小贴士：
做披萨的面粉，要选择面包专用的高筋面粉，揉面的时候也能借助厨师机，把面团揉至完全扩展状态，做出来的披萨饼底才吃；
披萨饼胚提前烘烤三五分钟，这样成品披萨就不会出现湿饼底的现象；
如果披萨馅料里有水分比较大的蔬菜，我一般会将食材先用黄油炒至半熟的状态，做出来的披萨也不会水分太大；
铺芝士的时候，尽量不要把芝士撒到面饼外面，尽量铺在食材上，做出来的披萨才会好看，不然芝士融化以后会往四周流淌。立即预约课程
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