无锡梁溪区烤串炸串培训班哪家强_无锡煌旗小吃培训学校

无锡梁溪区烤串炸串培训班

炸串是指将食品裹上用脆浆粉，加清水调成脆浆糊，可便炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于烧烤，油炸食物侵入食用油中加热，通过高温的油来炸出香脆的烧烤，这种烧烤做法是无烟制的。很多人会认为明明是油炸食品，为什么要叫烧烤呢？那是因为油炸出来的食品跟炭火烧烤的味道是完全一样的，所以故称为油炸烧烤。

炸串的特点

油炸小吃是很受消费者欢迎的美食，油炸小吃菜品种类繁多，是我国传统的小吃之一，无论是逢年过节的炸肉串、炸鸡柳、炸鸡排、炸麻花、炸丸子，还是小摊上的炸土豆、炸玉米、炸海鲜等，无一不受人们的信赖。

油炸小吃的品种也非常多，可以炸不同类型的食物。比如水果类、蔬菜类、熟食类、肉类等。根据不同产品搭配不同的调料，把炸出来的食物加上如辣椒、芝麻、香油、甜酱等调料，制作好的油炸小吃薄处酥脆，风味独特，适合广大消费者。

学炸串为什么选择煌旗小吃培训

一、我们不是实体店，实体店真正上手时间少，多是当帮手和杂工，学习周期长，并且很辛苦。

二、我们师傅经验丰富，只教学员，不对外营业，更专业；学员实践操作机会多，师傅全程陪同监督，及时纠正学员错误，学员印象更深刻，进步速度更快。

三、多年来，我们自己开过店，无论是小吃培训还是卤菜培训，也指导了过许多大中型餐馆的经营，有成功的收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏损的心痛。
四、我们把多年来积累的餐饮本领传授给需要的餐饮创业者们。通过理论结合实践，让学员掌握真正的核心技术，成功开启创业之路。

课程内容

讲述油炸串串培训的市场氛围及未来市场前景。

讲述制作油炸串串培训的各种工具和使用方法。

细心传授油炸串串培训所用食材的处理方法和技巧。

细心传授油炸串串培训每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。

油炸串串培训设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导

讲述油炸串串培训，肉类的腌制方法，食用方法及保存方法。

油炸串串培训各种香辛料的作用及分类；香辛料，调味品的配比及烧烤配料制作。

学员实践操作油炸串串培训的整个制作流程，练习制作多种口味。

油炸串串培训反复实践操作，能独立完成油炸串串各种菜品的制作。

项目介绍

麻辣炸串近几年冒出来的一系列休闲小吃，一般聚集在大小城镇、街头巷尾、学校周边、夜市摊点、商业区域等地。炸串，鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、极具回味、香醇四溢，路过见过必能勾起人们强烈的食欲，尤其倍受青少年的喜爱。

炸串一般采用植物油脂作为传热物质，食品选材品类众多，畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理，进而实行炸制及调味，即可食用。本系列小吃一人可操作经营数十种食品，且十分简单操作。

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