现在人们对于饮食的要求是越来越高了，自己都会安排下午茶点心时间，和饭后都会吃点甜点，甜点也会带给人们好的心情。吃下午茶源于香港，香港有很多美食，比较有名的就是糖水，港式甜品就是香港的美食代表，港式甜品是结合了中西糖水的的甜点，经过多次的研发而成，有很多的代表性的经典。港式甜品产品多样化，味道也各不相同，都很受消费者欢迎。
港式甜品项目介绍
经典港式甜品：双皮奶做法介绍
作为港式甜品的代表，早通过各种香港电影和电视剧被外界所了解，并早传到其他地区。通过牛奶结皮后的特殊口感，使用独特的方法制成布丁状，同时保持了牛奶和鸡蛋的鲜香。
做法：双皮奶原料一大碗牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳会更香纯）
1、先把牛奶倒到锅中刚煮开即可，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。
3、等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。
4、将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，港式甜品双皮奶就做成了。
港式甜品培训内容
传授港式甜品技术，培训内容包括：传统系列、凉粉系列、雪山系列、榴莲系列、汤丸系列、西米露系列、黑糯米系列、双皮奶系列、豆腐花系列、小丸子系列、手磨糊系列、养身炖品系列、精致糕点系列等等，港式甜品调料配方传授，港式甜品调料采购渠道，港式甜品开店经营问题的解答等等。
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