广州从化区隆江猪手饭培训班
隆江猪脚饭的利润介绍：隆江猪脚饭是现在一个很受大众欢迎的一个餐饮项目，但是在经营猪脚饭之前，大多的创业者都会有这样一个疑虑：在目前的市场上，猪脚饭10-15元，利润空间会大吗？为了消除大家的这个疑虑，即使是加上房租、水电燃气费，日常的开支，也完全可以做到很高的盈利。
隆江猪脚饭开店优势
“隆江猪脚饭”以其肥而不腻，入口香爽，色泽美观，质地适口等优势满足了市场的需求，并以低廉的价格吸引顾客，而今天就有味之兴小吃培训机构指导各位想开隆江猪脚饭的学员一些秘笈。
猪脚补充胶原蛋白美容养颜
猪脚营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。可以提高免疫力，可以有补充氨基酸的作用，对于补钙促进代谢和提高体质有一定的效果。
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另外，猪脚中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽。汉代名医张仲景有一个“猪肤方”，就指出猪蹄上的皮有“和血脉，润肌肤”的作用。英国有美容大师观察发现，经常吃猪蹄，能使面部长得匀称、丰满。猪脚可以有美容护肤的作用，胶原蛋白丰富，还可以有护肤的功效。
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培训内容：
1
卤制品的市场选料采购技巧
2
熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧
3
隆江猪脚的制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
4
隆江猪脚的卤水颜色的处理（炒糖色等）
5
各种材料卤制的技巧
6
卤水的保存、增香等后期处理
7
老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
8
免费长期技术辅导
