广州越秀区寿司培训班
寿司本身就是一种营养的食物了,主要的食材是米饭,我们食用米饭能够让我们饱腹,而且寿司里面的配菜基本上都是海鲜了,海鲜里面含有丰富的蛋白质,而且一些配料的营养物质也是很丰富的,而且也是有水果寿司、猪肉寿司等,寿司的种类是有很多的,所以不同的搭配是可以给我们的身体提供不同的营养物质的,大家在吃的时候也是可以搭配一些酱料食用,效果是会更不一样的。
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学习寿司技术来煌旗
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01做寿司的每一个步骤都很关键,首先就是寿司饭的做法,怎样才能煮出又软又粘的寿司饭,水的比例该如何;第二步:寿司饭与寿司醋的比例,寿司饭与醋的搅拌时间,煮饭的时间。还有寿司醋的做法,虽然现在市面上有直接做好的寿司醋卖,但是口感未必正宗,煌旗会教您如何做正宗的寿司醋,寿司醋的调料,比例等等。
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02寿司既可以作为小吃也可以作正餐,花色种类繁多。配料可以是生的,也可以是熟的;或者腌过的。视乎配料的不同,不同寿司的价格、档次差距甚大。现在日本的寿司,主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师,会根据顾客的要求,将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上,由于各类鱼虾的生肉颜色不同,寿司也是五颜六色。
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03寿司是传统日本食品,即可以作为小吃也可以当正餐,人们日常生活中,离不开的就是吃了。一日三餐都是无限商机。对于学做寿司的人来说,为了能够在市场中有强的竞争力,选择好的寿司培训班是重要的。寿司技术培训,来煌旗小吃实训,教技术配方,学会为止。煌旗教学的寿司品种有:手握寿司,军舰寿司,压箱寿司,紫菜寿司卷,手卷寿司
寿司上课内容:
1
寿司米的选料要点
2
洗米要点
3
煮米比例和要点
4
拌寿司醋
5
寿司醋的调制
6
寿司酱油调制
7
寿司使用工具,调料认识。
8
寿司食材认识
9
卷物寿司,手卷寿司,手握寿司,军舰寿司,反卷寿司类的各种做法
寿司为什么卷不好