广州南沙区麻辣烫培训班
在街头巷尾的这些小小的麻辣汤，没有豪华的装修，没有名贵的菜品，没有笑得跟花一样的餐厅领班，甚至连一块像样的招牌都没有，几张桌子，两个灶台，满地的竹签，就这样天天围着一圈子人，吃得有滋有味，忘平所以。那感觉就是一个字:“爽”!平民化的食物是反映古老的民俗风情，“麻辣汤”调出的味丰富多彩，以麻辣烫鲜为特色，辣出四川重庆人的豪爽秉性，烫出三千年的巴渝文明
麻辣烫培训项目介绍
麻辣烫的投资优势
麻辣烫源于四川，主要特点就是其自身无可不烫，味道多样，从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区，据说长年在江面劳作的船工和纤夫在拉纤之余，在江边垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，有菜放菜，没菜就拔些野菜充数，放入花椒、辣椒等调料烫熟菜后吃，不但可以果腹，还可驱寒、祛湿。后来这种吃法因其简便易行得以沿袭，慢慢的发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。
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麻辣烫还是一种四川夜饮食，多在路边摊售卖。早些时候的麻辣烫涮菜都是素菜，而且吃不出现在的火锅味道，一锅麻辣锅底汤料，又麻又辣，用来直接烫食素菜，所以被认为是烫出来的麻辣。麻辣烫有“一个人的火锅”的说法，火锅通常是聚会的时候的选择，但是在外打工的人大部分时间都是一个人，麻辣烫满足了人们一个人也能吃火锅的想法，受到了很多孤独的美食家的欢迎。
咨询详情麻辣烫课程内容
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学习麻辣烫高汤制作方法
2
学习各种菜品处理方法
3
学习各种菜品穿串手法
4
学习麻辣烫辣椒酱制作方法
5
学习麻辣烫各种菜品烫制方法
6
学习原材料和设备采购渠道
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麻辣烫的特色
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麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。麻辣热既可果腹，又口驱寒，祛湿。在现代都市的大街小巷都能看到麻辣烫的影子的存在。麻辣烫主要滋味在于汤底，只要把汤底做好了，各类肉串和蔬菜都可以放进汤底里面烫来吃。 -
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麻辣烫短几秒到几分钟后就能食用了。麻辣烫味道别具一个，奇香四溢，让人越吃越想吃，久吃不厌。去掉了火锅、涮羊肉等食品中的口味单一、燥辣、油腻、上火等缺点，又体展现在川味麻辣爽口、回味悠长的风采;麻辣烫经营灵活，味道上有优势，价格也有优势，而且是比火锅便宜，比吃火锅更简便，更平易近人。
