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广州煌旗小吃培训学校

广州番禺区披萨培训班

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2023-10-30课程详细

广州番禺区披萨培训班
 

中国人的消费意识逐日增长,对西餐也挑剔起来。现在,你只需要稍加留意,就会发现,国内的媒体介绍比萨的节目和文章越来越多,这种食品已超越语言和文化的壁垒,成为通行全球的名吃。在中国,商务应酬、情人幽会、年轻人聚餐、父母与亲子的休闲消费等,吃比萨正在成为时尚的选择。


披萨项目介绍

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披萨又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,披萨的大特点就是饼底比较松软,饼上的馅料非常充足,芝士的味道也很好,会使比披萨饼的底层有一种淡淡的松脆感和少许不同的香味。

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披萨在全球颇受欢迎,通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成,如“皮夹似的”折叠起来,外层也不会破裂,饼底会外层香脆、内层松软,混合香料秘制而成,具有风味浓郁的特点。

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煌旗披萨学习品种



煌旗披萨学习品种:铁盘培根披萨、铁盘夏威夷风光披萨,铁盘海鲜披萨,铁盘盘黑胡椒牛柳披萨,凤梨脆肠披盘火腿披萨,铁盘培根炸虾披萨萨,铁盘榴莲多多披萨,铁盘田园风光披萨,夏威夷风光披萨,铁盘美式萨拉米披萨,美式培根披萨,榴莲多多芝心披萨,田园风光芝心披萨,夏威夷风光芝心披萨,培根芝心披萨等等。披萨技术培训,到煌旗小吃培训基地,实践操作真材实料练习,轻松掌握小吃技术。披萨并不是多难的料理,只要有一个基础功能的烤箱也能简单就做出来。

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披萨的结构简单,大致可以分为两部分,饼底和馅料。就是一个简单的分层结构,我们需要像搭积木一样轻松的把它搭建起来。在家制作一个简单的劈杀需要准备面粉中加入泡打粉,加水搅拌,揉成面团,并醒面半小时。在醒面的时间里我们可以将洋葱、培根、香菇、香肠切好备用。面醒发好后用擀面杖将面团压成九寸大小,并用叉子在面饼上均匀的戳出小孔。依次加入备用食材,并分别撒入适量的迷迭香、罗勒碎、胡椒粉,在上层再撒上适量的芝士。放入烤箱220度加热20分钟,美味的披萨就做好了。

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贴心的后期服务

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学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产 品、新模式,一旦有新产 品推出,工艺流程和配方,免费提供。
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我们后期服务团队会不定期的电话回访,也可以根据学员申请上门 指导开店,能让每一位学 员轻松、创业是我们的终目标!
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为初次创业者讲解,开店所需要办理的证件与流程。
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根据当地环境、消费人群免费协助 制定详细营销战略和计划。
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开店专员免费协助选址技巧。
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根据个店实际情况免费协助预算投资费用。
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免费协助学 员采购所学产品的工具及店内配置。
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免费协助开店成本核算。

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比萨的种类和做法

  • 672-448-0-001

    烤盘比萨(Pan Pizza)

    之所以被称为烤盘比萨,是因为事实上比萨确实是在烤盘中烤制的,但除此之外更有其它而言。因为烤盘中有油,与按照惯例烘烤的比萨相比,在烘烤时会使比萨饼的底层有一种淡淡的松脆感和少许不同的香味。比萨面团有点儿厚,那是比萨面团在烘烤之前在烤盘中发酵的结果。比萨的饼顶配料和乳酪对烤盘比萨来讲通常不加以限定,可任意取量。在美国的东南部地区比较流行这一款式的比萨。

  • 672-448-0-002

    厚型比萨 ( Thickstyle )

    厚型款式的比萨无非就是薄型饼底比萨的加厚版。它们通常放在筛网、烤盘上或直接放在烤箱里烘烤。这种比萨的高度或厚度通过面团的重量和发酵来达到,然而并不像烤盘比萨那样发酵的厚度。在发酵后迅速地加上比萨酱和饼顶配料,并按通常的方式放入烤箱中焙烤。烤好的比萨有适当的厚度、饼底底层略带松脆感并且有适度的咀嚼感的特征。这类比萨并没有地域之说, 它遍及整个美国。



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