臭豆腐是湖南的一种特色美食，走在湖南长沙的街头，就能闻到 一种臭臭的味道，这种臭味的源头就是湖南当地有名的小吃臭豆腐，虽然看起来臭豆腐不仅臭，而且还比较丑，全身黑色，虽然臭豆腐闻起来非常的臭，但是吃起来的时候就是让人流连忘返，满嘴都是回忆的味道。
臭豆腐健康吗？
臭豆腐培训流程
臭豆腐创业优势
1、消费人员广：精选黄豆精制而成。植物蛋白含量高，天然植物发酵，外脆内嫩，深受全国各地消费者喜爱。
2、*优势：罗家臭豆腐拥有直营店，加盟店三十多家，曾多次荣获美食节金奖，经多家报纸，新闻媒体报道，并在互联网推广发展，前景可观。
3、历史悠久：罗家臭豆腐由的老陈卤卤制而成。臭豆腐远闻其臭，食其则香。加以的汤汁，口味特，回味长。
4、投资门槛底：风险小，收入见效快。技术培训人员摆摊可月入8000-20000元.*加盟店可达30000--80000元。
5、利润惊人：36斤黄豆(95元)可做豆腐2200片，碗，汤，配料，油，煤气等180元，一般五元5片。就算5元8片，利润也相当可观。
6、适合从事人员广：下岗工人，农民工，男女老少都可操作，不需另请人员节约运作成本。
市场宽阔、无限商机——臭豆腐市场分析
" 臭豆腐 " 其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种特色的休闲风味，古老而传统，一经品味，常令一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，长沙和绍兴的臭豆腐干相当，但其制作以及味道均差异甚大。闻起来臭，吃起来香臭豆腐，才是人民真正喜爱的味道。在现在，大街小巷各处都窜走着臭豆腐小摊，有特色又好吃的。
每个摊位前面都是常常的队，排着队在买的特色小吃，可谓是创业好商机。并且，臭豆腐项目经营非常灵活，不管你是租门面、小推车，还是流动经营、销售。只要你愿意，何种方式都可以。关键是，臭豆腐特的味道是很多人喜欢的，其宽阔的市场，投资少、回报高、小本经营的特点可以让你收获大把利益。并且，设备简单，操作容易;市场广阔，发展无限;利润空间大。
