面点有很多种类，其中条类是指面条、米线等长条形的面点。除了传统的面条和米线，还有汤面、炒面、凉面、焖面、烩面等品种。另外，苏式面点也是一种以江苏为代表的手工面点，如淮安汤包、三丁包、千层油糕等。面包类也是一种以面粉为主，以酵母等原料为辅的面坯，经发酵制成的产品，如汉堡包、甜包、吐司包等。总之，面点是一种多样化的食品，可以根据不同的原料和制作工艺进行分类。

饼类是我国历史悠久的面点之一，根据坯皮的不同可以分为水面饼、酵面饼类、酥面饼类和其他。水面饼如薄饼、清油饼等，酵面饼类如黄桥烧饼、酒酿饼等，酥面饼类如葱油酥饼、苏式月饼等，其他还有米粉制作的煎米饼、蛋面制作的肴肉锅饼、果蔬杂粮制作的荸荠饼、桂花花粟饼等。饼类的制作工艺丰富多样，口感酥脆，营养丰富，是一种受欢迎的食品。