绍兴越城区黄焖鸡米饭培训班
对于黄焖鸡米饭这个行业来说，这个行业的进入门槛还是比较低的，只要创业者肯吃苦，有耐心，做好开始创业的准备，经营一家黄焖鸡米饭店还是不错的选择的。创业者还需要具有一定的宣传能力。对于刚开业的黄焖鸡米饭店来说，宣传就是必不可少的了。创业者可以通过互联网等手段，积极宣传本店的生意，让更多的人了解到这个店面。
黄焖鸡米饭，这样做鸡肉鲜美嫩滑，口感滋糯弹牙
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准备鸡大腿两个、香菇五朵、青椒一个、红椒一个，姜片三片、红辣椒三个，接着鸡腿洗净剁成块备用。香菇洗净切成宽一点的块，青，红椒洗净切成段儿，小米椒，杭椒切成小圈备用。
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炒锅加油预热，加入冰糖，下入鸡块，大火煸炒均匀上色。加三勺料酒，干辣椒三个切段，姜片三个，半勺老抽，一勺生抽，继续翻炒均匀，把切好的香菇加进去，加开水，水量没过鸡肉刚刚好。
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大火烧开后，盖上锅盖，调小火炖20分钟。20分钟后，打开锅盖，大火收汁五到十分钟左右，汤汁不要收得太干要留一些，把切好的青，红椒加进去大概翻炒一分钟左右关火，加入切好的小米椒，杭椒圈。装盘就可以享用了。
黄焖鸡米饭生意好做吗
培训内容
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学员报名后，即可获得本项目的全套技术配方资料和全套开店经营知识大全资料。
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学习黄焖鸡米饭，关键，就是学习做秘制黄酱。在师傅指导下，学员要按照的配方，精心搭配，细致操作，慢慢的制作出香气浓、滋味鲜、余味悠长的黄酱来，这是确保黄焖鸡米饭色香味的关键步。
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接着学习处理各类食材，不同的食材，都需要用不同的方法清洗、去腥、改刀、切制，这个步骤，我们会买来所有的食材，让学员都能够亲手操作练习。
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做好了以上步骤，就要学习烹调炒制，师傅示范后，学员会一个一个的品种亲手制作，做出一锅一锅的成品，师傅和学员品尝后，找出不足之处，再重新练习，直到学员能亲手做出香浓鲜美的黄焖米饭出来。
