螺狮粉是广西的传统特色美食，在近些年来受到了大众的欢迎和喜爱，以上市就凭借着独特的“酸臭味”以及爽滑可口的米粉和实惠的价格赢得了众多消费者的欢迎和喜爱，发展至今已经在全国大多数城市都开起了店面，吸引了无数年轻人前去消费品尝，发展潜力非常的广，也就吸引了大批的商家看中了商机想要加入其中。
该如何去经营螺蛳粉店呢？
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选址很重要
开店选址是非常重要的，几乎可以说是关乎螺蛳粉店的成败，一个人流量比较多的螺蛳粉店，能够吸引更多的顾客，增加店铺的收入。开螺蛳粉店可以选择在商场附近，学校附近，居民区附近等这些人比较多的地方。选择好之后就可以装修了。
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口碑宣传
螺蛳粉店是小店，不可能在电视媒体等上面做广告，那么可以在街上向路人发传单，而且在开店之初，可以做促销活动，吸引消费者。同时在开业之初，要做到质量以及量到位，这样回头客就多，达到宣传的效果。
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卫生环境
由于螺蛳粉特有的味道，开螺蛳粉店需要通风。厚重的味道容易影响消费者的消费体验。同时要做好螺蛳粉产品的卫生。只有让消费者感到满意，才能够有回头客，螺蛳粉店的生意才能够得到长期的发展。
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与时俱进改进口味
创业者要不断的尝试，多观察附近火爆的店面产品，看目标消费人群偏爱的口感，然后再来制作产品，现在很多大*的螺蛳粉，用的就是自己研究改进的配方，锅料、调味料、配料等等，都是自主研发逐步改进，一点点试出来的，所以创业做螺蛳粉，必须味道独特、淳香，回头客也就随之增加。
在哪里可以学习螺蛳粉技术？
想要学习螺蛳粉进行开店创业，那么制作出来的螺蛳粉味道就不能差，因为顾客的嘴都是比较刁的，味道不好得不到食客的认可生意肯定不会好。因此，想要学习螺蛳粉技术的朋友一定要选择一家好的培训机构学习，实地考察品尝过后，确认味道仔报名学习。在此，推荐煌旗餐饮小吃培训学校实地考察品尝，满意再学习。
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煌旗餐饮小吃培训学校是一家专业的小吃培训学校，传授的螺蛳粉是正宗的柳州螺蛳粉，口味地道，而且味道也能够符合大众口味，有着自己的特色，能够被南北食客所接受。煌旗餐饮螺蛳粉有着，能够全部无保留的教学，让学员直接掌握核心的制作技术，无需依靠加盟商、无需依靠进货商，实现真正的当家做主独立经营、为自己当老板的梦想。
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螺丝粉培训流程
步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水、天然香料、螺丝肉、红枣等食材熬制柳州螺蛳粉汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。
第二步，主要系统学习如何使用酸豆角、花生米、腐竹、酸笋、木耳等食材制作各种配菜。
第三步，主要系统学习如何使用十几种天然香料、清水、猪骨、鸡架等食材熬制卤水。这里重点学习掌握卤水的熬制手法、技巧、火候控制、时间、调味、存放等知识。
第四步，主要系统学习牛肉的处理、去腥等知识。
第五步，主要系统学习牛肉的卤制。这里重点学习掌握牛肉的卤制时间、火候控制、切片等知识。
第六步，主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制辣椒油。这里重点学习掌握熬制时间、火候等知识。
第七步，主要系统学习干米粉的浸泡。这里重点学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。
第八步，主要系统学习烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。
