绍兴上虞区四川小火锅培训班
小火锅，是绝大多数消费者们都喜爱的餐饮美食。吃小火锅，是一种和朋友联络感情的好方法。开一家小火锅店，也是非常容易经营成功的好项目。火锅，是现在很受青年人的青睐的美食。开一小家火锅店，是众多创业者的一个选择，但是市场经济，遵循优胜劣汰的原则，再者开饭店的老板也很多。
怎么提升火锅店生意
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好的位置，会带来优质客源
一个成功的火锅加盟店首先就是要地段选择好，人流量大，靠近闹市的生意肯定好与郊区，如果你开在小巷子或者居民楼周边，前期还有朋友的捧场，再发出一些优惠活动，生意应该还不错，但是时间一长，没有持续的优惠活动，周边的顾客不愿意再来消费，也没有新的客源，生意越来越差。
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菜品和味道是关键
鲜是菜品的关键，鲜香麻辣是锅底的基础，但是菜品和味道其实也跟你的开店位置息息相关，如果开在繁华地段，商业区，你的味道肯定要有特色，是大麻大辣，装修独特，可以让消费者一眼就记住，并且在心中留下深刻印象，如果是小区周边，就要考虑到以家庭为单位的消费口味。
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特色菜是加分项
如果有拿得出手的特色菜是的，有一个特别的记忆点给消费者，比如谁家的毛肚鲜，谁家的酥肉又香又脆，或者谁家的甜品特别又好吃，这些都是营造口碑的独门绝技，制造回头客的制胜法宝。
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营销做得好顾客少不了
基础营销就是促销活动，现在网络发达，传统的广告促销已经不能适应新生代的消费习惯了，在新媒体平台提高曝光量，自然会拥有更多的新客，在店内的活动也不能少，满减活动可以套牢老客户，各个节日节点也可以配合节日主题制造主题活动。
小火锅生意好做吗?开一家小火锅店，开火锅店之前必须要注意服务对象是哪些：
课程内容
1
学习四川小火锅设备的使用方法和选购；
2
学习四川小火锅所需食材及原料讲述；
3
学习四川小火锅的制作方法和工艺流程实操；
4
学习四川小火锅与其它佐料的配比；
5
学习四川小火锅各种底汤的熬制技巧；
6
学习各种秘制酱料的制作，调配制作方法及流程。
